martedì 17 luglio 2012

Zucchine all'impazzata

Vi siete stancati di mangiare le solite zucchine? Non sapete più di cosa farne? Provate questa ricetta....piacerà sicuramente anche a quelli a cui non piaciono le zucchine!!! Ingredienti: 4 belle patate, 6 zucchine, una cipolla, 2 wusterl, 200 gr di formaggio cremoso, olio, sale, origano, un uovo, pan grattato.  Fate passare in padella le zucchine a rondelle con la cipolla tagliata a fettine, salate e in ultimo aggiungete l'origano e un filo d'olio. Sbattete l'uovo con il formaggio cremoso e unite le zucchine. Tagliate le patate a fettine e conditele in una teglia con olio e sale. Cospargetele con i wusterl tagliati a dadini e versate sopra il composto prima ottenuto. Spolverate con il pan grattato.  Cuocete in forno a 220° per 30 minuti circa.

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