Semifreddo bicolore

Ingredienti: biscotti savoiardi, un preparato per budini alla vaniglia e uno al cacao, 1 litro dilatte, caffe, zucchero vanigliato, 2 cucchiaiate di farina. Preparate la prima busta per budini con mezzo litro di latte, aggiungendo un cucchiaio di farina e uno di zucchero vanigliato, mettete sul fuoco e portate ad ebolizione mescolando per 5 minuti circa a fuoco basso.  Bagnate leggermente i biscotti nel caffe zuccherato e poneteli in una pirofila, versatevi sopra il composto pronto e lasciate raffreddare un pò prima di fare un altro strato di biscotti e versarvi sopra l'altro budino. Servite fresco, potete anche decorarlo a piacere con fiocchetti di panna montata o con del caramello.