Torta salata di prosciutto e piselli

Ingredienti per 4 persone: una pasta brisè, 300 gr di piselli, una cipolla, sale, olio extra, 100 gr di prosciutto cotto, 2 uova, una manciata di formaggio grattato. Fare cuocere in una casseruola i piselli con la cipolla un pò di sale ed olio, quindi stendete la pasta su una teglia e ricopritela con le fette di prosciutto, versatevi i piselli e le uova sbattute con il formaggio grattato. Ripiegate i bordi della pasta e cuocete a 200° per 25 minuti circa.