martedì 18 ottobre 2011

Fagiolata con salsiccia e verdure

Ingredienti: 300 gr di fagioli borlotti in scatola, 2 salsicce, passata di pomodoro, cipolla, verdure a vostro piacere tagliate fini (verza, bietola, spinaci) olio e sale, acqua bollente. Mettete la cipolla a fettine e le altre verdure tagliate, in una casseruola con un pò d'olio.Aggiungete acqua bollente per farle cuocere e unite la salsiccia sbricciolata e la passata di pomodoro. A cottura ultimata versare dentro la casseruola anche i borlotti ben scolati e aggiustate di sale, olio e a piacere, peperoncino.

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