Risotto con la salsiccia

Ingredienti per 4 persone: due belle salsicce, mezzo bicchiere di vino rosso, una cipolla, 300 gr di passata di pomodoro, 350 gr di riso, acqua bollente, olio e sale. In una casseruola mettete la cipolla tagliata a fettine con un filo d'olio e quindi unite la salsiccia sbricciolata. Aggiungete il vino e fatelo sfumare. A questo punto unite la salsa di pomodoro e fate cuocere per circa 20 minuti, quindi unite il riso e copritelo con l'acqua bollente. Fate cuocere a fuoco lento mescolando di tanto in tanto. Solo in ultimo aggiustate di sale e olio.