sabato 19 novembre 2011

Baccalà al forno con le patate

Ingredienti: patate, filetti di baccalà già dissalati e spinati, olio, pomodori pelati, sale, origano. Tagliate a fette le patate e mettetele in una teglia, quindi conditele con olio e sale. Adagiatevi sopra i filetti di baccalà. In una ciotola schiacciate i pelati e conditeli con olio e un pò di origano, quindi versate il tutto sopra il pesce e le patate. Cuocete in forno a 200° per 25 minuti circa. Ricordate di tagliare le patate sottilmente così la cottura sarà veloce e il pesce resterà morbido.

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