Dolce al cioccolato

Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente, 150 gr di burro, 200 gr di zucchero, una cucchiaiata di farina, 4 uova, una bustina di vanillina. Fare fondere a bagno maria il cioccolato con il burro. Sbattere bene in una ciotola lo zucchero con i tuorli, unirvi poi il cioccolato fuso, la farina e la vanillina. Solo in ultimo gli albumi montati a neve. Versate il composto in una teglia imburrata o con carta da forno e fate cuocere a 180° per 20 minuti.