Dolcetti alle uvette

Ingredienti per 20 dolcetti: 250 gr di farina, 150 gr di zucchero, mezzo bicchiere di olio di semi di arachidi o 50 gr di burro fuso,  125 gr di uvette, 30 gr di pinoli, mezza busta di lievito per dolci, una cucchiaiata di vino liquoroso tipo Marsala o vin santo, potete anche sostituirlo con un liquore a vostra scelta tipo d'arancia,  poco latte. Lasciare in ammollo le uvette in acqua tiepida per circa 20 minuti, quindi formare una bella palla morbida con tutti gli ingredienti. Dividere l'impasto ottenuto in 20 piccole palline che disporrete su carta forno su una teglia grande. Cuocete a 180° per 20 minuti circa.