lunedì 12 settembre 2011

Pasticcio di pesce e patate

Ingredienti: 6 patate, 300 gr di gamberetti sgusciati, una scatola media di tonno al naturale, maionese, salsa ketchup       , aceto balsamico, sale. Fate bollire le patate e schiacciatele in una ciotola. Sbollentate i gamberetti e fateli raffreddare quindi uniteli alle patate e unite anche il tonno sbricciolato. Da parte preparate una salsa rosa con la maionese, la ketchup, l'aceto e il sale. Miscelate bene tutti gli ingredienti e condite il tutto. Potete dare al composto, in un piatto da portata, la forma di un pesce e magari lo potete decorare a vostro piacimento con qualche olivetta, cappero, cetriolino...via alla vostra fantasia!

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