Torta di noci

Ingredienti: 200 gr di farina, 200 gr di zucchero, 200 gr di noci tritate, 2 uova, un goccio di amaretto, mezzo bicchiere di olio di semi di arachidi, una busta di lievito per dolci. Sbattete bene le uova con lo zucchero, quindi aggiungete tutti gli altri ingredienti, solo in ultimo aggiungete un pò di latte se l'impasto non risultasse ben cremoso. Versatelo in una teglia imburrata e cuocete a 180° per 40 minuti