Torta ai formaggi e noci

Ingredienti per 6 persone: una pasta brisè, un uovo, 200 gr di ricotta fresca, 200 gr di stracchino, una bella manciata di parmigiano grattato, 50 gr di noci tritate. Stendete la pasta in una teglia su carta forno, quindi sbattete l'uovo con i formaggi, versate il composto sulla pasta e cospargete con le noci tritate. Ripiegate i bordi e cuocete a 200° per 20 minuti circa.