martedì 13 settembre 2011

Torta cioccolato enoci

Ingredienti: 200 gr di noci tritate, 150 gr di zucchero, 100 gr di cioccolato fondente, 100 gr di burro, 100 gr di farina, 3 uova, un bicchierino di rum o altro liquore a vostro piacere, una busta di lievito per dolci. Fate fondere a bagnomaria il cioccolato con il burro. Nel frattempo sbattete bene i tuorli con lo zucchero, unite la farina, le noci, il liquore, il cioccolato fuso, il lievito e in ultimo gli albumi montati a neve. Versate il composto in una teglia imburrata e fate cuocere a 180° per 40 minuti circa.

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