Penne al salmone

Questa è una ricetta davvero veloce e facile da preparare! Ingredienti per 4 persone: 100 gr di salmone affumicato tritato finemente, una panna da cucina o in alternativa formaggio cremoso light, , pepe se vi piace o peperoncino. Mettete a cuocere la pasta in acqua bollente e salata. Nel frattempo a bagnomaria ponete un piatto da portata nel quale verserete poi la pasta cotta, mettete nel piatto il salmone e lapanna o il formaggio cremoso e fate sciogliere bene il tutto. Potete anche aiutarvi aggiungendo un pò d'acqua di cottura della pasta. Quindi versatevi la pasta e mescolate bene aggiungendo a piacere un pò di pepe o di peperoncino.